苦瓜汤的做法_菜谱_好豆
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苦瓜汤的做法_菜谱_好豆
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  我们说的滋阴,其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方,有些人胃火大,胃灼热,有口臭;有的人肝火旺,整天发脾气;也有些有肺火,热咳嗽。不过我想大部分MM都没什么病,只是身体暂时失调时,有一点点火气罢了,用不着乱吃药。我更赞成不要整天忙着去什么火,等身体真起了火再去它。因为很难把握尺度,去过了,又太寒凉而伤脾胃。最好平时饮食清淡多样,情绪不要走极端,心平气就平。 滋阴的东西很多,如我们常喝的枸杞,滋补肝肾。枸杞的根,制过之后就是熟地黄,是六味地黄丸的主要成份。我不吃六味地黄丸因为是药,是药三分毒,不如在煮粥时放一点枸杞。再比如苦瓜,去心火,南方到了夏天常用它煲汤,或打成苦瓜菠萝汁来喝。 还有很多:银耳、阿胶、桑椹子、女贞子、玉竹、鸭蛋、冰糖、西洋参、老鸭、百合、墨鱼、莲子、椰子和椰汁。 燕窝,非常滋补。滋阴就是滋养体内的阴液。燕窝是燕子的唾液,凝结后成为胶状,用来保护小燕。一旦被采摘,燕子妈妈只好再吐,到没有唾液了,就会═┬血,也就是人觉得最滋补的血燕。 雪蛤,是东北一种林蛙的输卵管,和燕窝的效果相似,但雪蛤含激素,不如燕窝性平。如果一星期吃一次,少量激素是好的,加上炖雪蛤一般会加椰汁,椰汁是比较凉的,所以不会有什么问题。 话说回来,要是我们已经上火,再去滋补,不如从一开始就不上火,现代人容易上火或不调,是因为吃五谷太少而制成品太多五味太丰富。其实五谷是正气,补充了中气才是最好的。

  1.广东人一般煲汤会加蜜枣,苦瓜汤最适合不过了 2.排骨洗干净可以不焯水,不过个人怕腥味重

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